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新着情報

2017.9.8

【動画】「高校生レストラン」プロジェクト
今日は、ロールプレイング実習ということで、レストランを模擬開店しました。
緻密な販売シュミレーションを重ね、想定通りの店舗運営ができるかを試しました。
今日の為に、店舗計画・経営を教室で学び、実際に近隣の商店街に見学を行いそして、店主へのインタビュー・分析まで行いました。
お客さん役は、教職員と1年生です。模擬開店ではありますが、本番さながらの緊張 感でいざ開店！お客さん役の教員からは、接客担当の生徒へ厳しい指摘も。
この経験を乗り越えて、本番に挑みます。
高校生レストラン開業は、9月23日（土）有竹祭（文化祭）です！
皆さんのご来店を心よりお待ちしております！
http://www.kanno.ac.jp/kamatajyoshi/contents/news/2017/20170630-01.html