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【フード&ファッション】水耕栽培レタスの収穫

水耕栽培で育てたレタスの収穫の日を迎えました。葉も大きく、緑でいっぱいの栽培機から、丁寧に抜き取りました。

長い根があることや、市販品との違いに驚いたりしました。

1人1人、小さくても確かな発見があったのではと感じました。

お昼には早速、収穫した新鮮なレタスを使って、サラダピザ、海老とレタスのパスタ、シーザーサラダを調理していただきました。

自分たちで栽培したレタスは格別でした。

 

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