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【フード&ファッション】食品の特徴と性質

うるち米やもち米、上新粉やもち粉の違いを学びました。

成分や構造、調理法なども実験を通して比較しました。

また、鍋で米を炊いたり、おかゆの種類や米と水分の割合なども勉強しました。

実際に触ったりすることで、理解が深まります!

 

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